Pâtisserie Casse Noisette

Après avoir exploité trois boulangeries-pâtisseries sur Lyon et sur l'ouest lyonnais, nous avons pris le parti de créer au sein du village de Thurins notre pâtisserie, chocolaterie, glacerie. Lionel Laimuns, gérant, met tout son coeur, tous les jours, à œuvrer avec sa pâtissière, Guillemette, pour vous proposer le meilleur de son savoir-faire.
Notre spécificité

Nos tablettes de chocolat sont élaborées avec un chocolat suisse de la maison Felchlin.

Un partenariat avec la maison Valrhona devrait également voir le jour en 2024.

Notre production de pâtisseries, chocolats, glaces, viennoiseries et tous les autres produits que vous retrouvez dans notre boutique est entièrement réalisée sur place.

Reste à préciser que nos truffés ou mousse chocolat ou mousse de fruits ne font l'objet d'aucun ajout de sucre. Seul le sucre du produit brut est utilisé pour l'élaboration de nos recettes.